Resep Sambal Goreng Ayam Printil

Resep Masakan Ayam, Resep Masakan Daging Sapi, Resep Masakan Nusantara, Resep Masakan Pedas, Resep Sambal

Friday, February 6, 2015

Resep Sambal Goreng Ayam Printil ini adalah salah satu resep masakan ayam yang bisa Anda coba membuatnya sendiri di rumah sebagai variasi atau alternatif resep masakan yang bisa disajikan pada keluarga tercinta. Kami yakin, jika sesekali Anda mencoba menyajikan Resep Sambal Goreng Printil ini kepada keluarga tercinta pasti mereka akan minta resep yang satu ini lain kali.



Ada dua jenis bahan daging yang digunakan pada sambal goreng  Ayam Printil ini. Yaitu Daging Sapi untuk sambal gorengnya dan daging ayam untuk ayam printilnya. Bagi yang sudah tak sabar ingin mencobanya silahkan simak resep sambal goreng ayam printil berikut ini.

Sambal Goreng Ayam Printil

Bahan-bahan

•     1 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera
•     1 bungkus penyedap rasa Ayam Goreng
•     3 siung lengkuas yang diparut
•     200 gr daging giling
•     2 butir kentang yang dipotong dadu kecil lalu goreng hingga kuning
•     50 gr kapri muda
•     150 ml santan kental
•     400 ml santan encer
•     1 sdm air asam Jawa
•     4 sdm minyak untuk menumis
•     3 lbr daun salam
•     1 sdm gula merah sisir
•     1 batang serai
•     1 cm lengkuas yang dimemarkan
•     ½ sdt terasi
•     Garam & merica secukupnya

Bumbu yang diiris:

•     6 butir bawang merah
•     6 buah cabai merah besar yang dibuang bijinya lalu diiris halus
•     3 siung bawang putih
•     Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng

1. Masukkan ayam ke dalam air dan masukkan penyedap rasa Ayam Goreng. Aduk rata lalu masukkan lengkuas yang telah diparut. Masak sampai airnya hampir habis dan ayamnya lunak.
2. Setelah ayam lunak, goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. Gunakan api besar untuk menghasilkan ayam goreng yang renyah di luar dan tetap lembut di dalam.
3. Setelah ayamnya matang, sajikan dipiring saji lalu sisihkan.

Cara Membuat Sambal Goreng Printil

1. Campur daging giling dengan garam dan merica lalu lumatkan hingga tercampur dengan sempurna dan buat bulatan sebesar kelereng hingga adonan daging habis.
2. Tumis semua bumbu iris tambahkan serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum dan matang lalu tambahkan dengan terasi dan santan encer.
3. Setelah rata, masukkan gula merah, daging yang sudah dibulatkan, air asam, dan kentang. Masak hingga daging dan kentangnya matang.
4. Setelah daging dan kentang matang, masukkan santan kental, aduk-aduk sebentar lalu masukkan kapri.
5. Setelah masakan matang, hidangkan bersama ayam goreng yang telah dibuat sebelumnya dan nasi yang masih mengepul. 
6. Sambal Goreng Ayam Printil siap disantap bersama keluarga tercinta. 

Selamat mencoba Resep Sambal Goreng Ayam Printil di atas. Kami yakin Anda bisa langsung berhasil membuatnya dalam satu kali percobaan saja karena cara membuatnya sangat mudah. Meski mudah tapi rasanya jangan ditanya. Maknyus abis... Coba juga resep masakan lezat lainnya seperti resep sayap ayam goreng renyah yang telah kami posting sebelumnya. Atau Anda juga bisa mencoba resep masakan ayam unik seperti Resep Ayam Goreng Tulang Lunak seperti yang di tulis di blog resepmakan.info.

Semoga bermanfaat....